готовые маркетинговые исследования
+7 (812) 275-25-09, 579-11-51
     

Новости

RSS
08.10.2021 Экспорт вакцин и иммунных сывороток из России вырос на четверть, а в стоимостном выражении – подскочил в семь раз

Драйвером резкого роста стало начало отправок вакцин от COVID-19 за рубеж.

06.10.2021 Мыло, кукла, нож: какими hand-made товарами интересуются россияне

Интерес к таким товарам заметно растет с наступлением праздников.

01.10.2021 Экспорт российской икры может снизиться впервые за несколько последних лет

В прошлом году за рубеж было поставлено 1,2 тыс. тонн продукции, а в первом полугодии 2021-го – 394 тонны.

28.09.2021 На рынке угольного кокса в 2021 году наблюдается заметный рост цен

При этом цены растут как у российских производителей, так и по внешнеторговым поставкам.

23.09.2021 Рынок нетканых материалов после резкого скачка в 2020 году не планирует останавливаться

Внутреннее производство в России по итогам прошлого года выросло более чем на треть.

 

Создание сайта - дизайн-студия "АртФактор"

WebMoney Возможно, вам будут небезынтересны родственные сайты: Статьи
Справочник организаций

Последние исследования

Назад

Обзор рынка общественного питания Санкт-Петербурга в сегменте кофеен. Бизнес-план открытия кофейни

Пресс-релиз
Дата выхода: 22.07.2010
Стоимость: 17000.00р.
Кол-во страниц: 76
Демо-версия (pdf)КУПИТЬ
Описание отчета:
Цель исследования
Анализ современного состояния рынка общественного питания Санкт-Петербурга в сегменте кофеен.

Разработка бизнес-плана открытия кофейни в Санкт-Петербурге и обоснование экономической эффективности проекта.

Задачи исследования

Данный бизнес-план является типовым проектом открытия кофейни в Санкт-Петербурге.


Методы исследования

Для расчетной части проекта принята следующая модель типовой кофейни:
     * посадочных мест (* столиков);
     Площадь общая - * кв. м, площадь зала * кв. м;
     Средняя ценовая категория (средний чек – * долл.);
     Расположение – в * районах города (зона *).

В дополнение к бизнес-плану прилагаются приложения в формате Excel, включающие:
     Поэтапный расчет объема инвестиций, расходов и доходов предприятия, включая медиа-план.
     Отчет о движении денежных средств;
     Отчет о прибылях и убытках (анализ финансового результата);
     Отчет об эффективности проекта.

Показатели эффективности проекта:
     Объем инвестиций
     Выручка
     Текущие затраты
     Общие затраты
     Себестоимость
     Чистый денежный поток от операционной деятельности (на конец отчетного периода)
     Выплаты учредителям
     Чистый денежный поток (на конец отчетного периода)
     Чистая прибыль
     Рентабельность продаж
     Рентабельность продукции
     Рентабельность инвестиций
     Срок окупаемости предприятия
     Срок окупаемости инвестиций


Структура / содержание отчета

Описание исследования
Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга
Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга
Общая характеристика рынка кофеен России
Общая характеристика рынка кофеен Санкт-Петербурга

  Структура рынка кофеен
  Основные игроки рынка кофеен
Бизнес-план открытия кофейни в Санкт-Петербурге
  Этапы реализации бизнес-плана
  Юридические и технические особенности открытия кофейни
Маркетинговая стратегия развития кофейни
  Медиа-план продвижения кофейни
  Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту
Организация производства и управления
  Поиск помещения
  Персонал
  Оборудование
  Рекомендации по выбору оборудования для кофейни и адаптации под конкретную концепцию
  Постановка системы учета и контроля
  Меню кофейни
Финансовый план
  План по расходам
  План по доходам
  Прогноз рентабельности
Приложение 1
  Расчет объема инвестиций, расходов и доходов
Приложение 2
  Расчет финансовых показателей
Приложение 3
  Список таблиц и диаграмм



КУПИТЬ ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ