готовые маркетинговые исследования
+7 (812) 275-25-09, 579-11-51
     

Новости

RSS
23.09.2021 Рынок нетканых материалов после резкого скачка в 2020 году не планирует останавливаться

Внутреннее производство в России по итогам прошлого года выросло более чем на треть.

 

22.09.2021 85% крупнейших производителей молочки нарастили свою выручку в 2020 году

При этом более четверти выручки по-прежнему приходилось на компании из Москвы.

17.09.2021 Российские банки рекордно нарастили доходы, полученные от выдачи банковских гарантий

Объем доходов по этому направлению, полученный кредитными организациями по первом полугодии 2021 года, превысил 50 млрд. рублей.

16.09.2021 Выгода для всех: исследование назвало банки с самыми низкими кредитными ставками для разных категорий клиентов

В обзор вошли предложения 15 крупных банков на рынке потребительского кредитования в России. 

10.09.2021 Цены на кровельные материалы резко пошли в рост в 2021 году

Особенно заметно выросли цены на металлочерепицу: почти на 75% по сравнению с июнем 2020-го года.

Создание сайта - дизайн-студия "АртФактор"

WebMoney Статьи
Справочник организаций

Последние исследования

Назад

Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью

Дата выхода: 11.06.2015
Стоимость: 22000.00р.
Кол-во страниц: 76
Демо-версия (pdf)КУПИТЬ
Описание отчета:

 

Цель исследования
Составление типового бизнес-плана открытия кофейни в Санкт-Петербурге.

Задачи исследования

Для расчетной части проекта принята следующая модель типовой кофейни:

40 посадочных мест (10 столиков);

Площадь общая - 150 кв. м, площадь зала 90 кв. м;

Средняя ценовая категория (средний чек – 800 руб.);

Расположение – в центральных районах города (зона В).

Срок реализации проекта составляет: 1-1,5 мес. (от регистрации предприятия и заключения договора аренды до открытия заведения) + до 10 мес. на согласование перепланировки помещения заведения.


Методы исследования

Так как данный бизнес-план является типовым, то он предполагает доработку под каждый конкретный проект. В связи с этим многие разделы документа состоят из следующих логических частей:

1) Общая информация о каждом этапе реализации проекта.

2) Пример расчетов основных затрат на проект типовой кофейни.

3) Рекомендации по адаптации расчетов для конкретного проекта (что следует учитывать и как производить расчеты).


Структура / содержание отчета

Резюме проекта

Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка кофеен России

Общая характеристика рынка кофеен Санкт-Петербурга

Структура рынка кофеен

Основные игроки рынка кофеен

Бизнес-план открытия кофейни в Санкт-Петербурге

Этапы реализации бизнес-плана

Юридические и технические особенности открытия кофейни

Маркетинговая стратегия развития кофейни

Медиа-план продвижения кофейни

Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту

Организация производства и управления

Поиск помещения

Персонал

Оборудование

Рекомендации по выбору оборудования для кофейни и адаптации под конкретную концепцию

Постановка системы учета и контроля

Меню кофейни

Приложения

Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков



КУПИТЬ ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ