готовые маркетинговые исследования
+7 (812) 275-25-09, 579-11-51
     

Новости

RSS
14.02.2019 Приволжский федеральный округ – лидер по производству меланжа

 В январе 2019 года специалисты компании «AnalyticResearchGroup» провели новое исследование рынка яичных продуктов.

20.12.2018 Иногда сигара - это просто сигара (с)

Импорт в Россию сигар и сигарилл в 2017 году вырос более чем на четверть, до 322 млн. шт. Прирост был более скромным, чем в 2016 году, когда объем поставок в натуральном выражении вырос почти в 3 раза.

26.11.2018 Наибольшая доля выработки электроэнергии в России по-прежнему приходится на ТЭЦ

 Доля электричества, приходящаяся на теплоэлектроцентрали, в общем объеме электроэнергии, произведенной российскими электростанциями в 2017 году, составила почти 40%.

26.11.2018 Несмотря на негативные тенденции, рынок сигарет в России в 2018 году может восстановить рост

 В последние годы объем выпуска сигарет в России сокращался, наиболее заметно – на 26,8% - он просел в 2017 году.

19.11.2018 2 из топ-10 компаний на рынке удобрений в России в 2017 году были убыточными

 Лидерами рейтинга по объему выручки от продаж по итогам года стали ПАО «Уралкалий», АО «ОХК «Уралхим» и ПАО «Акрон».

Создание сайта - дизайн-студия "АртФактор"

WebMoney Статьи
Справочник организаций

Последние исследования

Назад

Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью

Дата выхода: 11.06.2015
Стоимость: 22000.00р.
Кол-во страниц: 76
Демо-версия (pdf)КУПИТЬ
Описание отчета:

 

Цель исследования
Составление типового бизнес-плана открытия кофейни в Санкт-Петербурге.

Задачи исследования

Для расчетной части проекта принята следующая модель типовой кофейни:

40 посадочных мест (10 столиков);

Площадь общая - 150 кв. м, площадь зала 90 кв. м;

Средняя ценовая категория (средний чек – 800 руб.);

Расположение – в центральных районах города (зона В).

Срок реализации проекта составляет: 1-1,5 мес. (от регистрации предприятия и заключения договора аренды до открытия заведения) + до 10 мес. на согласование перепланировки помещения заведения.


Методы исследования

Так как данный бизнес-план является типовым, то он предполагает доработку под каждый конкретный проект. В связи с этим многие разделы документа состоят из следующих логических частей:

1) Общая информация о каждом этапе реализации проекта.

2) Пример расчетов основных затрат на проект типовой кофейни.

3) Рекомендации по адаптации расчетов для конкретного проекта (что следует учитывать и как производить расчеты).


Структура / содержание отчета

Резюме проекта

Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка кофеен России

Общая характеристика рынка кофеен Санкт-Петербурга

Структура рынка кофеен

Основные игроки рынка кофеен

Бизнес-план открытия кофейни в Санкт-Петербурге

Этапы реализации бизнес-плана

Юридические и технические особенности открытия кофейни

Маркетинговая стратегия развития кофейни

Медиа-план продвижения кофейни

Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту

Организация производства и управления

Поиск помещения

Персонал

Оборудование

Рекомендации по выбору оборудования для кофейни и адаптации под конкретную концепцию

Постановка системы учета и контроля

Меню кофейни

Приложения

Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков



КУПИТЬ ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ