готовые маркетинговые исследования
+7 (812) 275-25-09, 579-11-51
     

Новости

RSS
08.10.2021 Экспорт вакцин и иммунных сывороток из России вырос на четверть, а в стоимостном выражении – подскочил в семь раз

Драйвером резкого роста стало начало отправок вакцин от COVID-19 за рубеж.

06.10.2021 Мыло, кукла, нож: какими hand-made товарами интересуются россияне

Интерес к таким товарам заметно растет с наступлением праздников.

01.10.2021 Экспорт российской икры может снизиться впервые за несколько последних лет

В прошлом году за рубеж было поставлено 1,2 тыс. тонн продукции, а в первом полугодии 2021-го – 394 тонны.

28.09.2021 На рынке угольного кокса в 2021 году наблюдается заметный рост цен

При этом цены растут как у российских производителей, так и по внешнеторговым поставкам.

23.09.2021 Рынок нетканых материалов после резкого скачка в 2020 году не планирует останавливаться

Внутреннее производство в России по итогам прошлого года выросло более чем на треть.

 

Создание сайта - дизайн-студия "АртФактор"

WebMoney Статьи
Справочник организаций

Последние исследования

Назад

Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью

Дата выхода: 13.03.2014
Стоимость: 22000.00р.
Кол-во страниц: 75
Демо-версия (pdf)КУПИТЬ
Описание отчета:

Типовой бизнес-план кофейни с финансовой моделью - 22 000 руб., без финансовой модели - 15 000 руб.

 

Цель исследования
Цель исследования:
Составление типового бизнес-плана открытия кофейни в Санкт-Петербурге.

Задачи исследования

Для расчетной части проекта принята следующая модель типовой кофейни:

  • 40 посадочных мест (10 столиков);
  • Площадь общая - 150 кв. м, площадь зала 90 кв. м;
  • Средняя ценовая категория (средний чек – 800 руб.);
  • Расположение – в центральных районах города (зона В).

Срок реализации проекта составляет: 1-1,5 мес. (от регистрации предприятия и заключения договора аренды до открытия заведения) + до 10 мес. на согласование перепланировки помещения заведения.

Так как данный бизнес-план является типовым, то он предполагает доработку под каждый конкретный проект. В связи с этим многие разделы документа состоят из следующих логических частей:

  1. Общая информация о каждом этапе реализации проекта.
  2. Пример расчетов основных затрат на проект типовой кофейни.
  3. Рекомендации по адаптации расчетов для конкретного проекта (что следует учитывать и как производить расчеты).

Методы исследования

Структура / содержание отчета

Описание исследования

Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка кофеен России

Общая характеристика рынка кофеен Санкт-Петербурга

     Структура рынка кофеен

     Основные игроки рынка кофеен

Бизнес-план открытия кофейни в Санкт-Петербурге

     Этапы реализации бизнес-плана

     Юридические и технические особенности открытия кофейни

Маркетинговая стратегия развития кофейни

     Медиа-план продвижения кофейни

     Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту

Организация производства и управления

     Поиск помещения

     Персонал

     Оборудование

     Рекомендации по выбору оборудования для кофейни и адаптации под конкретную концепцию

     Постановка системы учета и контроля

     Меню кофейни

Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков



Похожие исследования
КУПИТЬ ЭТО ИССЛЕДОВАНИЕ